爱锅镜面蒸蛋

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功能：base heat  温度：420F   时间：10-15分钟

蛋液的打法： 四颗鸡蛋。50-60度的温热水一起打散。鸡蛋液和温水的比例基本为1:1。细密的滤网过滤至准备蒸蛋的器皿中，备用。

锅中加入1/3 cup 的热水，然后按开始键。5分钟左右上气后，将盛有鸡蛋液的器皿直接放入内锅，蒸5-10 分钟就好。

出锅后浇上酱油香油即可食用。

注意：

1. 需要换成普通锅盖
2. 盛放鸡蛋液的器皿可以选择薄一点的。器皿的厚薄决定蒸蛋时间的长短。器皿越厚蒸蛋时间越长。