法式蒜香烤南瓜
功能：空气炸 温度：350F 时间：15-20分钟（根据分量调整） 小南瓜去皮，切片厚片或者小块。 加入蒜末，黑胡椒，适量的盐，适量淀粉混合均匀。 内锅喷入适量的油。爱锅设置空气炸功能，350F, 15-20分钟，根据量的多少调整时间（平铺满内锅15分钟即可） 将混合好的南瓜放入锅内。然后再喷入适量的油在南瓜上 提示翻面时，翻拌均匀。 时间到就可以出锅啦！软糯咸香，超级好吃哦！
爱锅番茄炒蛋
功能： Grill/Base Heat 温度：350F/420F 时间：3分钟/6分钟 制作过程： 5颗鸡蛋打散备用，切葱花备用 内锅加油，设置Grill功能， 350F， 3分钟。 预热结束后，加入蛋液，程序结束时，把鸡蛋炒散。然后加入切好的番茄，番茄酱（多少根据自己的口味定），少许盐，糖，大约10毫升料酒，1/3杯热水，搅拌均匀。 设置Base Heat, 420F , 6分钟，要换锅盖哦！ 程序结束后撒入葱花即可出锅!
爱锅菠萝包
菠蘿包外皮材料 60克無鹽黃油，切塊，置於室溫軟化 60 克細砂糖 30克蛋黄液，备用 1 茶匙 奶粉 120 克高筋麵粉 菠蘿包外皮制作 將無鹽黃油和細砂糖放入盆中，打發呈乳白色 加入蛋液、奶粉和高筋麵粉混合均勻，取出。分割成8個小团，放入盒中，包上保鮮膜，置入冰箱冷藏備用 面包部分： Costco 冻面包胚 1. 爱锅化冻：第一档crepe/naan ，设置75F， 20分钟化冻。...
爱锅酥皮汤圆
功能： 烤箱 温度：330F 时间：15分钟 材料： 软化了的Butter puff pastry 或者蛋挞皮 汤圆（选择自己喜爱的口味） 蛋黄液（只有蛋黄） 制作： 将butter puff pastry分成可以包住汤圆的正方形（汤圆有大有小，根据自己的汤圆决定酥皮的大小） 汤圆无需化冻，像包包子一样用酥皮包裹住。 用牙签在上面扎几个洞，一定要扎，不然后期烤的时候会露馅。直接放入内锅。 全部包好后，表面刷蛋黄液，有黑芝麻的可以再撒一点黑芝麻 爱锅设置烤箱功能, 330F,...
爱锅镜面蒸蛋
功能：base heat 温度：420F 时间：10-15分钟 蛋液的打法： 四颗鸡蛋。50-60度的温热水一起打散。鸡蛋液和温水的比例基本为1:1。细密的滤网过滤至准备蒸蛋的器皿中，备用。 锅中加入1/3 cup 的热水，然后按开始键。5分钟左右上气后，将盛有鸡蛋液的器皿直接放入内锅，蒸5-10 分钟就好。 出锅后浇上酱油香油即可食用。 注意： 需要换成普通锅盖 盛放鸡蛋液的器皿可以选择薄一点的。器皿的厚薄决定蒸蛋时间的长短。器皿越厚蒸蛋时间越长。
爱锅懒人版酒鬼花生
功能：自动炒 温度：390F 时间：8分钟 食材：大花生米500g, 油、盐、花椒、干辣椒、辣椒粉、白糖 爱锅自动炒功能，390F， 8 分钟左右。冷锅直接加入花生米，加入少许油。时间到将花生米铲出备用 干红辣椒用剪刀剪成段，爱锅自动炒300F， 3-5分钟，放入少许油，花椒和干红辣椒炒出香味，再加入炸好的花生米翻炒，直至程序结束 最后放入辣椒粉、盐、白糖、花椒粉，利用余温翻炒均匀。花生米出锅晾凉即可食用 最后又加了点老干妈香辣脆太爽了。以后不用买黄飞鸿了！
爱锅家庭版东坡肉
功能：底盘加热 温度: 420F 时间：60+分钟 三磅带皮五花肉切块，冷水下锅汆水。锅中加入料酒，姜片，葱，开锅后，将浮沫撇出。 热水清洗一下，皮上划十字刀备用（方便入味）。 爱锅中摆一层小葱，一层姜片，然后将肉摆好在锅内。加3小勺生抽，2勺红烧酱油，1勺老抽，2勺料酒，4小片香叶，三个小干辣椒，一小块腐乳，花椒，大料，桂皮少许。花雕酒和清水以1:1的比例放入锅中（能没过肉最好）。 爱锅底盘加热功能，420F，炖煮40分钟后，再转成350F炖45分钟。最后再设置成420F收下汁。（也可以420F不换度数直接炖一个小时。我炖了快两个小时。) 早上炖了晚上吃,非常入味。五花肉带皮的地方入口即化，肥而不腻。
爱锅烤猪大排
功能：烤箱转空气炸 温度：默认温度 350F 时间： 20分钟 +15分钟 — 猪大排，清洗干净。用厨房纸擦干 — Montreal steak 腌料，及茴香粉，茴香粒腌制。简易放入冰箱，腌制过夜，味道更佳（或者可以使用自己喜爱的腌制方法腌制） — 设置爱锅烤箱功能，默认温度350F， 20分钟左右。 — 时间结束后，转成空气炸功能。 默认温度，10-15分钟左右。如果想要大排表面更焦脆，可再增加时间。 爱锅烤制的大块肉非常香嫩，比普通烤箱缩短60% 以上时间大大节省能源，非常juicy...
爱锅自制油面筋
功能：烤箱 温度：400F 时间：20分钟 — 1杯筋粉，加3/4杯水，搅拌均匀成团。静置1小时以上 — 将面团切成2cm见方的小方块，用少量油将面块拌匀。锅里倒2大匙油，10块小面团一锅，把面块分散放入锅中 — 设置爱锅Oven功能， 400度，20分钟。中间需要翻两到三次。 — 盖子打开面筋不会回缩就表示好了，假如有回缩再增加几分钟。 **注意** 1. 面块不要超过2cm 2. 一锅不要太多，放入锅内一定要分散开，留出面筋膨胀的空间
爱锅椒盐烧饼
功能： 电饼铛 温度： 380F 时间：13-15分钟 — 普通面粉 450g ，水270g（不同品牌的面粉，吸水程度不同，可根据自己常用的面粉调整水的用量），酵母（yeast)4g。酵母跟先水混合，激活酵母，然后在加入面粉中，和成面团，醒发备用 — 油酥：碗中加入，花椒粉10g， 面粉100g和适量的盐，混合均匀。 食用油 50毫升加热（不用加到太热), 然后把加热好的油，浇到花椒粉，面粉和盐的混合物中。 — 面饧发到大一倍左右就可以。面擀成一大片，然后把油酥均匀的抹到上面，把面片卷起，做成大约12个剂子，两头封口，收起擀成饼状。饼胚上洒点水，然后均匀的沾上芝麻 — 设置爱锅饼铛档，...
爱锅干煸杏鲍菇
功能：空气炸 温度： 400F 时间：20分钟 — 两磅杏鲍菇洗净，沥干，切丝，备用 — 肉丝4oz 用盐，淀粉，料酒拌匀腌制 — 爱锅设置空气炸功能400度，20分钟，垫上烘焙纸。 — 预热结束以后，锅内刷一层底油，把杏鲍菇均匀的铺入锅内，再均匀的撒入一大勺油 — 等到爱锅提示翻面时，稍微翻炒一下。把杏鲍菇拨到锅的四周，再把腌好的肉丝平铺在中间。撒上干辣椒，盐和糖，盖上盖子 — 在还剩下两分钟的时候，开盖，加入葱花和生抽。翻版均匀，盖好盖子直至烹饪时间结束。