爱锅自制油面筋

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功能：烤箱  温度：400F  时间：20分钟

— 1杯筋粉，加3/4杯水，搅拌均匀成团。静置1小时以上

— 将面团切成2cm见方的小方块，用少量油将面块拌匀。锅里倒2大匙油，10块小面团一锅，把面块分散放入锅中

— 设置爱锅Oven功能， 400度，20分钟。中间需要翻两到三次。

— 盖子打开面筋不会回缩就表示好了，假如有回缩再增加几分钟。

**注意**

1. 面块不要超过2cm

2. 一锅不要太多，放入锅内一定要分散开，留出面筋膨胀的空间