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Steamed broccoli with vinegar

Cooking Time: 15 min
  • Gluten Free
  • Spicy
  • Vegan

爱锅懒人版酒鬼花生

    功能：自动炒   温度：390F  时间：8分钟 食材：大花生米500g, 油、盐、花椒、干辣椒、辣椒粉、白糖 爱锅自动炒功能，390F， 8 分钟左右。冷锅直接加入花生米，加入少许油。时间到将花生米铲出备用 干红辣椒用剪刀剪成段，爱锅自动炒300F， 3-5分钟，放入少许油，花椒和干红辣椒炒出香味，再加入炸好的花生米翻炒，直至程序结束 最后放入辣椒粉、盐、白糖、花椒粉，利用余温翻炒均匀。花生米出锅晾凉即可食用 最后我又加了点老干妈香辣脆太爽了。以后不用买黄飞鸿了！

    AirGO Fans

    June 22, 2023
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    爱锅家庭版东坡肉

      功能：底盘加热   温度: 420F  时间：60+分钟 三磅带皮五花肉切块，冷水下锅汆水。锅中加入料酒，姜片，葱，开锅后，将浮沫撇出。 热水清洗一下，皮上划十字刀备用（方便入味）。 爱锅中摆一层小葱，一层姜片，然后将肉摆好在锅内。加3小勺生抽，2勺红烧酱油，1勺老抽，2勺料酒，4小片香叶，三个小干辣椒，一小块腐乳，花椒，大料，桂皮少许。花雕酒和清水以1:1的比例放入锅中（能没过肉最好）。 爱锅底盘加热功能，420F，炖煮40分钟后，再转成350F炖45分钟。最后再设置成420F收下汁。（也可以420F不换度数直接炖一个小时。我炖了快两个小时。) 早上炖了晚上吃,非常入味。五花肉带皮的地方入口即化，肥而不腻。

      爱锅烤猪大排

        功能：烤箱转空气炸 温度：默认温度 350F 时间： 20分钟 +15分钟 — 猪大排，清洗干净。用厨房纸擦干 — Montreal steak 腌料，及茴香粉，茴香粒腌制。简易放入冰箱，腌制过夜，味道更佳（或者可以使用自己喜爱的腌制方法腌制） — 设置爱锅烤箱功能，默认温度350F， 20分钟左右。 — 时间结束后，转成空气炸功能。 默认温度，10-15分钟左右。如果想要大排表面更焦脆，可再增加时间。 爱锅烤制的大块肉非常香嫩，比普通烤箱缩短60% 以上时间大大节省能源，非常juicy...

        爱锅自制油面筋

          功能：烤箱  温度：400F  时间：20分钟 — 1杯筋粉，加3/4杯水，搅拌均匀成团。静置1小时以上 — 将面团切成2cm见方的小方块，用少量油将面块拌匀。锅里倒2大匙油，10块小面团一锅，把面块分散放入锅中 — 设置爱锅Oven功能， 400度，20分钟。中间需要翻两到三次。 — 盖子打开面筋不会回缩就表示好了，假如有回缩再增加几分钟。 **注意** 1. 面块不要超过2cm 2. 一锅不要太多，放入锅内一定要分散开，留出面筋膨胀的空间

          爱锅椒盐烧饼

            功能： 电饼铛  温度： 380F  时间：13-15分钟   — 普通面粉 450g ，水270g（不同品牌的面粉，吸水程度不同，可根据自己常用的面粉调整水的用量），酵母（yeast)4g。酵母跟先水混合，激活酵母，然后在加入面粉中，和成面团，醒发备用 — 油酥：碗中加入，花椒粉10g， 面粉100g和适量的盐，混合均匀。 食用油 50毫升加热（不用加到太热), 然后把加热好的油，浇到花椒粉，面粉和盐的混合物中。 — 面饧发到大一倍左右就可以。面擀成一大片，然后把油酥均匀的抹到上面，把面片卷起，做成大约12个剂子，两头封口，收起擀成饼状。饼胚上洒点水，然后均匀的沾上芝麻 — 设置爱锅饼铛档，...

            爱锅干煸杏鲍菇

              功能：空气炸    温度： 400F   时间：20分钟 — 两磅杏鲍菇洗净，沥干，切丝，备用 — 肉丝4oz 用盐，淀粉，料酒拌匀腌制 — 爱锅设置空气炸功能400度，20分钟，垫上烘焙纸。 — 预热结束以后，锅内刷一层底油，把杏鲍菇均匀的铺入锅内，再均匀的撒入一大勺油 — 等到爱锅提示翻面时，稍微翻炒一下。把杏鲍菇拨到锅的四周，再把腌好的肉丝平铺在中间。撒上干辣椒，盐和糖，盖上盖子 — 在还剩下两分钟的时候，开盖，加入葱花和生抽。翻版均匀，盖好盖子直至烹饪时间结束。

              爱锅青菜炒杏鲍菇

                功能：Grill  温度：400F  时间： 8-9分钟 爱锅Grill功能， 400F, 8-9分钟。锅里放油, 将切片的杏鲍菇煎一下，大概5分钟左右。然后将青菜均匀的铺入锅内，等待3-4分钟左右放盐，鸡精，搅拌均匀出锅即可。 用爱锅炒青菜简单！快速！色，香，味俱全！

                爱锅沙茶海鲜米粉

                功能：Grill  温度：420F  时间：15分钟默认时间 用爱锅做这类米粉非常省心，只需把菜烹饪好然后放入米粉即可。不用像在炉头上使劲翻搅，在爱锅只需翻拌一两次（因为控温精准）最后加点料汁搅拌均匀出锅。爱锅可以做的这些美食，市场上的空气炸锅，烤箱，自动炒菜机等等这些完成不了，大家试起来！ 制作步骤： 1）米粉煮软，过冷水 2）海鲜（鱿鱼须和大虾）用麻油，料酒，酱油，沙茶酱，蚝油，姜汁，白胡椒末和盐腌制 3）爱锅Grill档 420 F, 默认时间。预热的同时放葱姜蒜和洋葱烤香 4）预热结束放入腌制好的海鲜，等海鲜烤熟放入煮好的米粉，然后翻炒均匀根据口味可以添加沙茶酱，蚝油和盐等调味 5）米粉煮热后拌入香菜末即可出锅装盘

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                June 1, 2023
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                爱锅黄油煎杏鲍菇

                  功能：Grill   温度：410F  时间：10分钟 设置爱锅 Grill， 410F， 10分钟左右。锅热以后，将黄油块均匀涂抹在爱锅内锅，铺平切好的杏鲍菇。中间提示的时候翻面，时间到出锅。趁热撒上盐，味道非常好。跟黄油煎松茸差不多了，价格可便宜多了，因为爱锅可以精准控温，煎这么均匀完全不用费劲，并且还没有油烟。

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                  May 31, 2023
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                  爱锅芦笋虾仁

                    功能：Grill    温度： 380F    时间：7分钟 虾仁用盐和白胡椒腌制 嫩芦笋去根 爱锅 Grill 380F，7分钟左右 预热结束放油倒入芦笋，剩最后3分钟左右放入腌好的虾仁，撒盐和鸡粉搅拌均匀即可出锅 爱锅操作简单，快捷，无油烟！

                    爱锅空气炸金鲳鱼

                      功能： 空气炸(Air Fryer)  温度：400F  时间：13分钟 — 金鲳鱼化冻，处理干净，用厨房纸擦干（把鱼擦干很重要） — 鱼身上抹盐，肚子里塞入姜丝，腌15-20分钟 — 爱锅空气炸功能，刷油，预热结束放入400F 13分钟左右 — 在烹饪结束前两分钟，倒入料汁（生抽，蚝油，姜，葱，蒜，辣椒，糖）焖两分钟出锅，中间翻一次

                      爱锅空气炸黑豆

                        黑豆是一种常见的豆类食物，具有丰富的营养价值。可以作为均衡饮食的重要组成部分，对于维持健康和预防疾病有积极地作用。也是素食者和寻求替代动物蛋白的人的良好选择！用爱锅空气炸功能制作黑豆健康小零食，快速无油烟，老少咸宜！ 功能：空气炸(Air Fryer)  温度：400度转350度  时间：10 + 25分钟 — 黑豆在水中浸泡一晚上。第二天取出，洗净 — 用Costco的大蒜粉和Garam Masala(或者五香粉）和盐，拌匀，倒入内锅 — 空气炸功能先设置400度，10分钟。程序结束后再改成350度，25分钟 — 程序结束后，再均匀的撒入一点点盐，即可出锅  
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