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爱锅日式炸猪排

  • Air Fry
  • 中文菜谱
    功能:空气炸(Air Fryer) 温度:420F 时间:20分钟左右 做法: 猪排厚切大片,洗净擦干。 用捶肉棒拍松。用盐,黑胡椒腌制半小时,加入一丢丢生抽(我用的是蒸鱼豉油)充分给鸡肉按摩后,再加入生粉,继续按摩2-3分钟后,备用。 一个盘子打一个鸡蛋,打散。 一个盘子放入面包糠。备用。 锅内倒油平铺满锅底,设置爱锅空气炸 Air Fryer 420F 20分钟 , 让爱锅进入预热程序。 趁预热的时候,将猪排先裹蛋液再裹面包糠,备用。预热结束后再等2分钟,放入猪排。 一面炸6分钟再翻个面,直至金黄色即可出锅 猪排量多的话可以分批重复制作(我这个是分了两批制作的)

    AirGO Fans

    March 23, 2023
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    爱锅冰糖炖雪梨

    • Dessert
    • 中文菜谱
      功能: 底盘加热 (base heat) 温度: 350F 时间: 45-60分钟 做法: 雪梨上面1/3切开做盖子。 下面用小汤匙将梨肉挖出,挖成一个小梨碗备用。  挖出的梨肉切丁,枸杞,适量冰糖和红枣放入雪梨碗中,再加水至8分满。  准备两杯滚水倒入内锅。放入网蓝,雪梨放入,换锅盖。  Base Heat 350F 45-60分钟。

      AirGO Fans

      March 23, 2023
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      爱锅星洲炒米粉

      • 中文菜谱
        功能:煎(Grill) 温度:420F 时间:18分钟左右 准备:1. 米粉泡软,剪短一些。(也可以放入开水中烫软)泡软后沥干水份,再加入少量食用油拌匀,防止黏连。             2. 虾仁化冻后,尽量擦干,用盐和白胡椒腌一下。 3. 两个鸡蛋打散,红萝卜,洋葱和包菜切丝备用。 4. 葱切段,叉烧肉切块(或者一点瘦肉切丝,用生抽稍稍腌制一下) 爱锅设置Grill, 420F, 设置18分钟 锅内稍微多放点油,倒入鸡蛋液,炒好取出备用。 把腌好的虾仁炒熟,取出备用。 如果油不够可再适量加入一点油,稍等待1分钟左右,把腌好的肉丝倒入锅内翻炒一下。再放入洋葱及葱段,炒出香味。然后放入包菜丝和胡萝卜丝,炒软,放入泡好的米粉,放入咖喱粉,用硅胶铲翻炒均匀。 将温度调低至400F, 放入之前炒好的虾仁及鸡蛋碎,再加入少许白糖,少许鱼露,生抽和盐翻炒均匀即可出锅。 大家可以根据自己的喜好加入青椒丝,香菇等自己喜爱配菜。通常星洲炒米粉是放牛肉的,但是大家可以发挥自己的想象,使用叉烧肉, 培根,猪肉,香肠都可以。另外,米粉如果用热水烫的话,一定不要烫太久,否则太软烂口感不好!  

        AirGO Fans

        March 22, 2023
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        爱锅小酥肉

        • 中文菜谱
          备料:猪里脊肉切片,用盐,黑胡椒粉,料酒,鸡蛋,淀粉,抓匀后淋入油,再抓匀,腌制15分钟备用 面糊:面粉+淀粉(2:1)的比例,加入盐,五香粉,黑胡椒粉,甜椒粉拌匀后加入水调成糊状(面糊不要太稀)。 炸之前,将肉分批倒入面糊里挂浆。 功能:Grill 温度:420F 时间:20分钟 内锅里倒入1/2杯的油一起预热。预热结束后再等2分钟,下入挂好面糊的里脊肉片,盖上锅盖,大约7-8分钟开盖,翻面,继续炸。看到肉块变成金黄就可取出。 稍放凉,趁热食用。也可冷藏,煮蔬菜汤或者煮面条食用。

          AirGO Fans

          March 22, 2023
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          爱锅豉油连背鸡腿

          • 中文菜谱
            材料:3 个连背鸡腿,洗净擦干,撒盐(不要太多) 腌料: 3勺料酒, 1.5勺老抽,3勺生抽,1.5 勺蚝油,3小勺白糖,1.5小勺胡椒粉,3勺蒸鱼豉油。均匀的涂抹在鸡腿上,腌制至少3小时以上。冰箱冷藏腌制过夜,效果更佳(备注:1小勺 = 1 teaspoon   1 大勺 = 1 table spoon) 功能:烤箱档 温度:350F 时间:39分钟左右 1.每个鸡腿用锡纸包住,皮朝上,备用 2. 预热结束后,将鸡腿放入内锅中 3. 烹饪至约33 分钟左右,在内锅里再铺上一层锡纸 4. 把鸡腿从包好的锡纸中取出,直接放到铺好的大锡纸上,将剩下的腌料汁刷到每个鸡腿上 5. 在剩下的时间里,最好用刷子再刷2-3次保证更好的上色效果 6. 时间结束后,盛出。再把锅内锡纸上剩余的料汁淋在鸡腿上即可。

            AirGO Fans

            March 21, 2023
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            爱锅蒜薹/荷兰豆炒腊肉

            • 中文菜谱
              功能:煎(Grill) 温度:400-410F 时间:4-5分钟左右 — 爱锅 Grill 功能 410F,5分钟 — 爱锅里放油,油5分热时,放入腊肠片或腊肉片 — 煸炒出油后,放入蒜薹/荷兰豆,烹饪3-4分钟左右放一点盐,搅拌均匀出锅(盐的用量取决于腊肉或腊肠的咸度)  

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              March 20, 2023
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              爱锅白萝卜炒蛋

              • 中文菜谱
                这种方法做的萝卜没有苦涩和辛辣的味道。满满都是萝卜甘甜的口感。用爱锅操作简单快速,无油烟! 功能:煎(Grill) 温度:420F 时间:12分钟左右 白萝卜切条,撒盐静置10分钟左右,出水后挤干放一边待用。 2-3个鸡蛋打散,加入适量的盐备用。 适量葱花备用 爱锅Grill 420F, 总共12分钟左右。稍微多点油,均匀刷满内锅,进行预热。 预热结束再多等一下,打入备好的鸡蛋蛋液,两三分钟鸡蛋炒好,盛出备用。 锅里放入葱花爆香,放入挤干水份的萝卜条,烹制10分钟左右,混入炒好的鸡蛋。 时间结束前再放入适量盐,搅拌均匀。 时间到后即可出锅 冬天是吃萝卜的最佳时间!建议大家都可以试试这种做法!

                AirGO Fans

                March 16, 2023
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                爱锅炸子鸡

                • 中文菜谱
                  功能:空气炸(Air Fryer)+煎(Grill)   温度:420F+默认温度    时间:20分钟+3分钟左右 两只鸡腿,两个鸡翅,剁成小块 用料酒、盐、生抽和五香粉腌制,腌制至少3个小时 爱锅空气炸功能,420度,20分钟。锅内放烘培纸,时间结束把鸡块盛出备用(如果想吃鸡肉偏干点的,就换一张烘培纸再炸10分钟) 爱锅换Grill档,默认温度和时间。倒入炒菜油(比平时炒菜多一点),放入蒜末、花椒炒出香味香,再放入辣椒炒出辣味,然后放入切成条的西芹,翻炒2-3分钟。最后放入炸好的鸡块翻炒,出锅前放点糖提鲜就可以出锅了。 用爱锅做炸子鸡,少油无油烟!简单又方便!

                  AirGO Fans

                  March 15, 2023
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                  爱锅烤羊排

                  • 中文菜谱
                    功能:烤箱(Oven)+空气炸 (Air Fryer) 温度:默认温度 时间:15分钟+10分钟左右 羊排切块,按照自己喜爱的口味腌制1小时以上。爱锅烤箱功能,默认温度,15分钟。结束后,切换功能至空气炸,默认温度10分钟!可加入洋葱丝!非常鲜嫩,多汁,味道好极了!

                    AirGO Fans

                    February 27, 2023
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                    Ground pork steam with eggs

                    • Gluten Free
                    • Keto Friendly
                      This is an extra function that I would like to use with AirGO,  because of the temperature control and time control, and wide pan. STEAM,...

                      Jiayu

                      June 23, 2022
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                      Chinese style onion beef

                      • Meat with Vegetable
                        Beef is tough to cook, use AirGO to cook this dish, the beef will be tender then wok cook. please try it .

                        Jiayu

                        June 23, 2022
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                        Chinese celery grilled with soybean skin (fu zhu)

                        • Vegan
                        • Vegetarian
                          If you shop at Asian markets, you may have seen packages of tan-colored, wrinkled bundles resembling gnarled sticks. While its dried appearance may not look particularly appetizing, tofu skin, also...

                          Jiayu

                          May 12, 2022
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