Directions
食材（2人份）：
- 去骨去皮鸡腿肉2个，切成小块
- 2大勺牛油果油或植物油，1/8小勺白胡椒粉，1/8小勺盐
- 生姜1块，切成5-6片
- 大蒜若干，切成厚片
- 葱1把，分开葱白和葱绿，都切成葱花
烹饪步骤：
- 将鸡腿肉块放入一个碗中，加入牛油果油或植物油、白胡椒粉和盐，顺时针搅拌直到上浆，腌制15分钟备用。
- 使用Grill档400F，12分钟，锅内铺上烘培纸。
- 预热结束后，在锅内加入1大勺牛油果油或植物油，放入大蒜、生姜和葱白进行爆香，大概4分钟左右。
- 将腌制好的鸡腿肉平铺在锅里，关上盖子继续煎制，直到系统提示翻面。再开盖放入葱绿和1/4勺糖，提鲜用。稍微翻炒一下，关上盖子继续烹饪，直到时间结束。
- 盐的用量按个人口味进行调整。
温馨提示：如果肉块太大，可能需要多加2-3分钟的烹饪时间。
